紹介

アンドンチプ手打ちカルグクスは、キョンドン市場内に位置する手打ちカルグクス専門店で、特別なきな粉入りの生地と薄く切った手打ちカルグクスで有名です。煮干し出汁とともにあっさりと煮込まれ、健康的な一食を提供します。

きな粉が入った麺は香ばしくコクのある味わいで、従来のカルグクスと差別化されており、白菜の葉で包んで食べるキビご飯と味噌の組み合わせでしっかりとした食事が楽しめます。

来店客の特徴

こちらは男女比がほぼ半々で、30代から60代以上の中高年層の来店が最も多く、落ち着いて快適な雰囲気で食事をするお客様が主です。10代から20代の来店もありますが、比較的幅広い年齢層がバランスよく訪れます。

市場内に位置する特性上、週末のランチタイムには待ち時間が出るほど人気があり、市場の賑わいの中で回転率の速さと親切なサービスを体験できます。

この店の手打ちカルグクスは、きな粉を40％以上含む麺生地と澄んだ煮干し出汁の調和が特徴で、ネギ醤油、青陽唐辛子、刻みニンニクで好みに合わせて味を加えることができます。茹で豚と白菜チヂミも人気メニューで、茹で豚はしっとりとしてあっさり、白菜チヂミはサクサクで香ばしい味が絶品です。

全体的にあっさりとしてすっきりした味を好むお客様に適しており、香ばしいコクと澄んだスープの味が長く愛されています。

ほとんどの来店客は茹で豚と白菜チヂミを特に称賛し、手打ちカルグクスの独特な麺と香ばしい風味を新鮮だと評価しています。ただし、カルグクスの麺を小麦粉の味が強い、または独特だと感じるお客様もいて好みが分かれる傾向です。

待ち時間が出るほど人気のあるお店で、コストパフォーマンスが良く、真心のこもった一食として満足度が高いです。

地下鉄1号線祭基洞駅の近くに位置し、公共交通機関の利用が便利で、キョンドン市場内にあるため市場見学と一緒に訪れるのに最適です。

市場内のアクセスが良いため車よりも公共交通機関を利用する来店客が多く、市場訪問コースと合わせて計画するとより満足度の高い食事が可能です。

アンドンチプ手打ちカルグクスは1万ウォン台の価格であっさりとして健康的な料理構成を提供します。特に茹で豚と白菜チヂミがコスパの良いメニューとして口コミで広がっており、市場内の人気店として負担のない価格で真心あふれる料理を味わえます。

伝統の味と健康を重視する方におすすめできるお店です。

ソウル特別市東大門区コサンジャロ36ギル3 新館地下1階

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