紹介

ドマユズラーメンはソウル鍾路区北村路に位置する日本式ラーメン専門店で、韓国初の韓牛ユッケつけ麺など独創的なメニューを提供しています。4,380日の努力と執念で開発した黄金比率の柚子ラーメンは、さっぱりとした深い味わいが特徴で、熟成牛肉とラーメンの最高の調和を体験できます。

古い韓屋を改装した空間で伝統の趣を感じながら、健康的な食材で作られた心のこもった料理を楽しめるため、幅広い客層に愛されています。

主な特徴

柚子と日本ラーメンを組み合わせた特製スープは、海鮮と鶏を長時間煮込んで深く澄んだ味を出し、国産コフン産柚子搾汁で爽やかさを加えました。毎日手打ちする全粒粉細麺はコシのある食感とほのかな風味が自慢で、麺とスープの無限おかわりサービスも提供しています。

夜には自家製グリルの熟成牛肉と韓国最高レベルのマヤク味噌チゲも一緒に味わえ、ラーメンと肉のGOD級の相性を楽しめます。男女別トイレ、無線インターネット、予約・テイクアウトサービスも備えており便利です。

来店客の特徴

来店客は男女比がほぼ50:50とバランスが取れており、10代から60代以上まで幅広い年齢層が継続的に訪れています。特に会社員のランチ、ひとりご飯、デート、美食旅行者が多く、さまざまなライフスタイルに合うお店です。

お客様は味と雰囲気に満足し、再訪の意向をよく表明しており、地域で人気のグルメ店として定着しています。

周辺交通

アングク駅3号線3番出口から徒歩2分の距離にあり、地下鉄利用のアクセスが抜群です。北村韓屋村、ソスンナギル、仁寺洞、三清洞にも近く、食事前後の文化探訪や散策にも最適です。

景福宮や昌徳宮にも隣接しており、観光客にも便利な立地を誇ります。

インテリア・雰囲気

伝統韓屋を改装し昔の雰囲気を残した空間で、居心地よく快適な食事環境を提供します。バーカウンター席ではスタッフが直接肉を焼いてくれるため、デートやひとりご飯にもぴったりの雰囲気です。

清潔で広々とした店内に親切なスタッフのサービスが加わり、誰でも気軽に訪れることができます。

ユーザーレビュー

肉もラーメンも美味しいという評価が多く、新鮮な食材と心のこもった調理法で高評価を得ています。特に柚子ラーメンの独特で爽やかな味が来店客に新鮮な体験を提供します。

予約システムのおかげで待たずにすぐ入店できる点も好評で、家族の集まりやカップルのデートスポットとしておすすめの名店です。

メニュー

• ユズ塩（シオ）ラーメン：12,000ウォン
• [🥇韓国初] 韓牛ユッケつけ麺：15,000ウォン
• ドマ盛り合わせB（150g）：29,000ウォン
• マヤク味噌チゲ（肉注文時）：8,000ウォン
• ユズ醤油（ショウユ）ラーメン：12,000ウォン
• 辛ユズ塩ラーメン：13,000ウォン
• 辛ユズ醤油ラーメン：13,000ウォン
• ユズつけ麺：14,000ウォン
• ドマ盛り合わせA（150g）：27,000ウォン
• ひとり盛り合わせ（200g）：40,000ウォン
• 韓牛超新鮮ユッ刺身（100/200g）：20,000～33,000ウォン
• スペイン産イベリコ（150g）：18,000ウォン
• 特上韓牛タン（100g）：30,000ウォン
• 花切り（150g）：39,000ウォン
• 生カルビ（150g）：20,000ウォン
• 味付カルビ（150g）：20,000ウォン
• 和牛サーロイン（150g）：35,000ウォン
• リブアイキャップ（150g）：28,000ウォン
• 韓牛ユッケ（130g/200g）：21,000～29,000ウォン