紹介

イルソンスサンはノリャンジン水産市場で新鮮な活魚と熟成刺身を専門とするプレミアム刺身店です。大型魚を活締めした後、2～3時間低温熟成させ、もちもちとした弾力のある食感が自慢です。団体利用やデリバリー、テイクアウトサービスも提供しており、便利に楽しめます。
毎日24時間営業しており、迅速なクイックデリバリーや事前予約ドライブスルーで忙しいお客様にも満足いただいています。

来店客の特徴

来店客は男性52%、女性48%とほぼ均衡しており、20～30代が全体の半数以上を占め、活気ある若い層が多く訪れます。40代以上の中高年層の来店も継続しており、幅広い年齢層が楽しんでいます。
主に新鮮な熟成刺身を好み、家族連れや友人同士、会食など団体客も多く、多様な顧客層を取り込んでいます。

主な特徴

ドライブスルー事前予約が可能で、ノリャンジン水産市場内の南1門で便利にピックアップできます。クイックデリバリーや刺身テイクアウトサービスも活発で、外食だけでなく自宅でも新鮮な刺身を楽しめます。
柚子キムチやラッキョウなどの付け合わせも人気で、顧客ニーズに合わせたサービスで常に高評価を得ています。

ユーザーレビュー

味と新鮮さに対する顧客満足度が非常に高く、再来店の意向も大きいです。刺身が厚く、弾力のある食感が優れており、常連客も多いです。
サービス品質への称賛も多く、特にコロナ時期のデリバリーやテイクアウトサービスに対する好意的な反応が目立ちます。一部待ち時間への惜しみもありますが、全体的に満足度は高いです。