紹介

正面はミシュランガイドソウル2023、2024、2025でビブグルマンに選ばれた特別な麺専門店です。シェフの思いが込められたこの小さな店は、牛骨スープではなく新鮮な海鮮スープを使い、肉麺を現代的に再解釈した韓国式フォーを提供しています。すっきりしながらも深みのあるスープと細い麺は、何度も足を運びたくなる魅力を誇ります。

主な特徴

ここは白麺と紅麺などの代表メニューを中心に構成されており、カボチャシッケやグラス酒なども一緒に楽しめるため、多様なグルメ体験を提供します。特にスープのすっきり感と麺の調和が優れており、一食としての満足度が高いです。無線インターネットも提供されており、快適に過ごせる環境が整っています。

来店客の特徴

男女の来店比率はほぼ均等で、主に10代から30代までの活発な来店が見られます。幅広い年齢層が満足する名店として、若い世代を中心に根強い人気を誇っています。待ち時間が発生することもありますが、待つことさえも満足できる味のおかげで、喜んで待つ雰囲気です。

周辺交通

子供大公園駅7号線に隣接しており、公共交通機関でのアクセスが良好です。地下鉄を利用して便利に訪れることができ、徒歩でもアクセスしやすい立地にあります。

利用者の口コミ

お客様はすっきりとしたスープと細やかなスタッフのサービスに高い満足度を示し、辛さ調節が可能な紅麺と基本の白麺の味を共に称賛しています。テイクアウトサービスも充実しており、再訪意向が高く、カボチャシッケはぜひ味わうべき逸品としておすすめされています。

インテリア・雰囲気

清潔で現代的な雰囲気の中で快適に麺料理を楽しめ、洗練されたコンテンポラリーヌードルバーのイメージを持っています。小さいながらも整然としたインテリアは、ミシュランビブグルマンの名にふさわしい品格を加えています。

メニュー

• 白麺: 9,500ウォン
• 紅麺: 9,500ウォン
• 手作りカボチャシッケ: 3,500ウォン
• グラス酒: 3,000ウォン
• パクチー追加（選択）: 1,000ウォン