紹介

カツオド新大方本店は、新鮮な食材と誠実な熟成法で深い味わいを誇る和食トンカツ専門店です。毎日カラク市場で厳選した肉を特別な熟成過程を経て提供し、数量限定販売で高品質を守っています。

新大方駅近くに位置し、アクセスが良いため地域住民や会社員に人気のグルメ店として定着しています。常連客が多く、清潔で丁寧なサービスが印象的です。

来店客の特徴

来店客は男女比がほぼ均等で、20〜30代の若い層が中心ですが、40代以上の中高年層も継続的に訪れます。家族連れや会社員の一人客もよく見かけます。

長年の常連が多く、リピート率が高い上、地域内で口コミが素早く広がり愛されるグルメ店です。

独自の192時間以上の氷温熟成により柔らかさを最大限に引き出した肉と、きれいな衣でしっとりしつつサクサクした食感を実現しています。ワサビやサラダソースも絶品で、味の調和を高めています。

テイクアウトやデリバリーサービスも可能で便利、インスタグラムで最新情報やメニューを発信し、お客様とのコミュニケーションにも力を入れています。

肉の新鮮さや柔らかさ、衣のサクサク感に対する好意的な評価が多く、親切なサービスや温かい経営理念も高い満足度を生み出しています。材料がなくなり次第早めに営業終了する点が惜しまれますが、品質維持のためと理解されています。

各レビューで小児病院への寄付活動を行う温かい取り組みも人気の理由として挙げられています。

駐車情報は別途案内されていないため、公共交通機関の利用をおすすめします。新大方駅（2号線）に近く、アクセスが抜群です。

トンカツ、ヒレカツ、ロースカツ、新大方グルメ、プレミアム熟成トンカツなどで推薦され、高級カツを楽しみたいお客様に高い支持を得ています。

ソウル特別市冠岳区チョウォン路16ガギル51

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