紹介

シンチョンコギチャンゴは2001年から地域住民や学生に愛され続けている肉専門店です。国産プレミアムサムギョプサルと牛肉を炭火で焼き、肉本来の味とジューシーさを最大限に引き出します。ミシュランシェフも認めた品質の肉をリーズナブルに提供し、心を込めた手作りおかずや多様な付けダレで満足度を高めています。

ここは単なる焼肉店ではなく、肉の正統を守るローカルブランドとしてシンチョンの流動人口の中心に位置しています。延世大、梨花女子大、西江大など近隣の学生や会社員、家族連れまで幅広い客層が訪れています。

来店客の特徴

男女比はほぼ半々でバランスが取れており、10代の大学生から60代以上の中高年層まで多様な世代が訪れる場所です。このように幅広い年齢層をカバーし、地域内の様々な顧客層に高品質な肉を提供しています。主に学生や会社員が多く、家族の外食スポットとしても人気が高いです。

ランチやディナータイムには予約を推奨しており、団体利用も可能な座席構成となっています。リピーター率が高く、口コミで新規のお客様も継続的に流入しています。

主な特徴

炭火焼き専門店として肉の質と味に妥協せず、肉はグラム単位で正確に提供されます。店内で手作りするミョンイナムルやネギ和え、マカロニ、もやし、茶碗蒸しなど多様なおかずと、済州メルジョ、ピンクソルト、わさびなどのソースを添えて食べるのが大きな魅力です。無線インターネットや簡単決済、男女別トイレなどの便利な設備も整っています。

また、シンチョンコギチャンゴはテレビ出演でも有名なグルメ店として認められており、顧客サービスや親切さでも高い評価を受けています。単一の直営店でありながら、安定した信頼を得ている焼肉店です。