紹介

スユカルビ山城谷は30年以上同じ場所で営業を続けてきた手作り豚カルビ専門店で、スユや江北一帯で熱烈な支持を受けています。3番から5番部位の豚カルビだけを厳選し、345時間低温熟成した後、特製タレで仕上げた味付けカルビが看板メニューです。初焼き回転システムにより、お肉はすでに焼かれた状態で提供され、快適に食事が楽しめます。

広さ100坪の店舗と120席の座席は、少人数の家族会から団体宴会まで便利に利用でき、高品質なお肉と整ったおかずで満足度を高めました。

駐車案内

山城谷は地下に40～50台駐車可能な広い無料駐車場を備えており、車での来店時にとても便利です。障がい者用駐車区画も別途設けられている点が魅力です。来店前に十分な駐車スペースが確保されているため、気軽にお越しいただけます。

主な特徴

すべてのお肉を初焼きして提供するため、鉄板の匂いを気にせずカルビをカリッとジューシーに楽しめます。代表社長が直接開発した味付けカルビやピリ辛カルビは甘くて旨味たっぷりです。

冷麺は自家製麺の咸興冷麺で、コシのある麺と深いスープが絶品。ビビン冷麺、フェ冷麺、ユッケ冷麺など多彩なメニューを揃えています。ヤンニョムケジャンやカルビタンも人気メニューです。

来店客の特徴

来店客は男女比がほぼ均等で、40代から60代以上の中高年層の来店が多く、家族の外食や会食の場として愛されています。若い世代も継続的に訪れており、団体利用のお客様も多いです。

利用者の口コミ

ほとんどのお客様が、すでに焼かれたお肉で手軽に美味しく食べられる点や、親切なスタッフのサービスを称賛しています。匂いの心配が少なく、基本のおかず、特にテンジャンチゲやヤンニョムケジャンが優れているという評価が多いです。

テーマキーワード

スユグルメ、豚カルビ、初焼き、無料駐車場、団体会食、咸興冷麺などで熱い注目を集め、地域を代表する肉料理店として定着しました。

メニュー

• 345味付け豚カルビ(300g): 19,000ウォン
• 345生豚カルビ(250g): 19,000ウォン
• 345辛口豚カルビ(300g): 19,000ウォン
• 345生サムギョプサル(200g): 19,000ウォン
• 345味付けサムギョプサル(200g): 19,000ウォン
• 333辛口サムギョプサル(200g): 19,000ウォン
• 345味付けスペアリブ(400g): 19,000ウォン
• 345辛口スペアリブ(400g): 19,000ウォン
• 韓牛ユッケ(180g): 25,000ウォン
• 咸興水冷麺+直火サムギョプサル: 11,000ウォン
• 咸興ビビン冷麺+直火サムギョプサル: 11,000ウォン
• 咸興フェ冷麺+直火サムギョプサル: 13,000ウォン
• 咸興ユッケ冷麺+直火サムギョプサル: 18,000ウォン
• 王カルビタン: 15,000ウォン
• ヤンニョムケジャン定食: 15,000ウォン
• 特選ケランチム: 5,000ウォン