紹介

ツキゼンはごく少量のみ生産される最高級の原肉を432時間熟成し、特別なオイルで揚げたプレミアムトンカツ専門店です。深い肉汁と柔らかな食感のトンカツをクリーミーなソースとともに味わえるお店で、合井と上水周辺で多くの支持を集めています。

清潔な男女別トイレときれいな店内環境が自慢で、バーカウンター形式の座席構成により少人数での利用に最適化されています。

主な特徴

ツキゼンは新鮮で厚みのある肉の使用とサクサクの衣の調和、そして味のバランスが完璧なクリーミーソースが大きな魅力です。長時間熟成した原肉を使うことで、口の中でとろける食感が自慢です。

油の匂いが少なく快適な環境で食事ができ、ご飯やスープの追加注文も可能で量の調整も簡単です。ウェイティングが出るほど人気のグルメ店ですが、回転率は比較的速いのが特徴です。

男女の来店比率はほぼ50:50で、20〜30代の若い層が最も多く訪れます。10代から60代まで幅広い年齢層に親しまれており、特に味や品質に敏感なお客様が目立ちます。

落ち着いた雰囲気のバーカウンター席で静かに食事したい方や、少人数の集まりを希望するお客様に適した空間です。

トンカツ、ロースカツ、トンカツ、熟成肉、クリーミーソース、プレミアム日本式トンカツなど、さまざまなキーワードがこの店を代表します。合井と上水周辺で特別なトンカツを味わいたい方の必須スポットとされています。

合井駅2号線・6号線、上水駅6号線利用時、徒歩でアクセスしやすい立地です。公共交通機関を利用する来店客にも非常に便利で、周辺には主要な商業エリアやカフェ、文化空間も多く一緒に楽しめます。

来店客は肉の柔らかさと豊かな肉汁、そしてツキゼンならではの特製クリームトンカツソースの味に感嘆しています。衣のサクサク感と新鮮な素材の調和が印象的という評価が多く、再訪を希望する常連客も多いです。

ソウル特別市麻浦区トンマク路8キル23 1階

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