介绍

神田荞麦是从东京著名拉面店Wise继承制面技术，在大学路呈现日本正统拉面的美食店。以深厚浓郁的汤底和有嚼劲的面条再现了拌面和家系拉面（豚骨）等多样日本拉面，持续受到拉面爱好者的喜爱。

扎实的配方与用心的烹饪方法相得益彰，成为全龄层都能独自舒适享用的大学路代表独食美食店。

访客特点

男女访客比例几乎均衡，主要以10至30多岁的年轻人为主。尤其是看戏前后的情侣、大学路附近的上班族、独自前来的顾客也不少，是各类顾客都喜欢的空间。

虽然以年轻人为主，但中老年人也广泛光顾，展现出持续人气与信赖的访客结构。

主要特点

以62种食材打造丰富口味的拌面为首，豚骨与酱油结合的家系拉面，以及用牛骨和蔬菜制作的独特油拌面等多样菜单是其强项。浓郁的汤底与弹牙面条相得益彰，适合拍照的装修也提升了访客满意度。

无论是独食、约会还是团体聚餐都适合，人气高到需要排队，值得参考。

用户评价

许多顾客表示有意愿再次光顾，拌面和猪皮油拌面的味道非常出色。对酱汁与面条的搭配、汤底的浓郁风味有很多称赞，干净的氛围和快速的上菜也是满意点。

部分访客提到略咸，但整体满意度很高，是持续被推荐的拉面店。

主题关键词

以大学路拉面、日本拉面、拌面、独食、美食店等关键词被积极搜索。已成为大学路内可享受传统日式拉面深厚风味的代表性用餐场所。

周边交通

靠近惠化站（4号线），交通非常便利。可乘地铁轻松到访，不仅是来大学路看戏的观众，附近上班族也经常光顾。

菜单

• 家系（豚骨）拉面: 12,000韓元
• 拌面: 11,000韓元
• 油拌面: 11,000韓元
• 猪皮油拌面: 13,500韓元
• 煎饺: 6,500韓元
• 梅子汽水: 3,000韓元
• 三得利生啤: 6,500韓元
• 高球: 7,000韓元
• 百事零度: 2,500韓元
• 可乐: 2,500韓元
• 汽水: 2,500韓元