介绍

꿉当是位于首尔瑞草区江南大路的猪肉专门店，连续4年入选米其林指南必比登推荐。这里精心烤制高级新鲜的猪颈肉和多种部位，由正式员工亲自提供贴心服务。

特别是味道深厚丰富的KOKUMI猪颈肉非常有名，搭配米饭享用肉类的独特吃法令人印象深刻。作为江南时尚地带可品尝特别韩餐的热门场所，深受欢迎。

主要特点

꿉当突出肉本身的风味，提供多汁柔嫩的猪颈肉和五花肉。配菜有新鲜松露炸酱面和江边外婆大酱汤等，餐食丰富。

因人气很高常需排队，员工会亲切指导烤肉方法和搭配，访客满意度高。是味道与服务兼备的米其林美食店。

访客特点

主要以20~30代最为活跃，10代到60代各年龄层也会光顾。男女比例几乎均衡，拥有广泛的顾客群。

外国访客也很多，各种文化背景的客人都能享受烤肉，不愧为米其林美食店，对挑剔口味的客人也获得好评。

用户评价

大多数顾客对肉的新鲜度和丰富肉汁、细致的员工服务给予积极评价。尤其对猪颈肉的多汁柔嫩、肉与米饭的组合赞不绝口。

部分顾客表示排队时间较长及配菜价格略高有些遗憾，但整体来说提供了高满意度的特别用餐体验。

周边交通

靠近新沙站(3号线、新盆唐线)、论岘站(7号线、新盆唐线)、蚕院站(3号线)等多条地铁线路，公共交通便利。位于江南大路附近，与周边商圈联动性强。

目标顾客

特别推荐给挑剔的美食家和寻找高端猪肉美食的20~30代上班族及年轻人。外国访客和家庭顾客也能满意于高品质服务与氛围。

菜单

• KOKUMI 猪颈肉(180g): 19,000韓元
• 五花肉(180g): 19,000韓元
• 横膈膜肉(150g): 19,000韓元
• 猪颊肉(150g): 20,000韓元
• 꿉肉(150g): 20,000韓元
• 奥塞特拉鱼子酱: 65,000韓元
• 江边外婆大酱汤: 10,000韓元
• KOKUMI 米饭: 3,500韓元
• 鲜松露炸酱面: 10,000韓元
• 八道拌面: 6,000韓元